vendredi 18 avril 2014

Velouté de fane de radis

Ingrédients :
- 1 Botte de radis
- 5 Pommes de terre de taille moyenne
- Huile d'olives
- Sel & poivre

Préparation :
Conservez vos radis pour une entrée fraîcheur, en ce qui concerne les fanes ne conservez que les feuilles & les plus belles. Bien les lavez et les faire revenir dan un wok avec un peu d'huile pendant 1 bonne minute.

 Ajoutez les pommes de terre coupés en gros cube,assaisonnez  et couvrir d'eau pour 30minutes environ.


Mixez le tout avec un peu de crème liquide. Dégustez chaud !


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